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素菜家常菜


皮蛋火腿


2022-03-19 10:41:07 ,,


皮蛋火腿的做法配料表

  • 大米 (适量)
  • 粳米 (大米三分之一)
  • 皮蛋 (1个)
  • 火腿 (1根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)

皮蛋火腿的做法配料表

放入配料后,要时不时的翻动,防止黏锅糊底皮蛋除了配火腿,胡萝卜,还可以配肉,菠菜,青菜,虾,瘦肉等等

STEP1、大米和粳米3:1的比例大约煮半小时

皮蛋火腿

STEP2、生姜切丝,皮蛋切块,火腿肠切块,胡萝卜切块

皮蛋火腿

STEP3、加入刚刚准备的配菜(皮蛋也可以最后一两分钟放),再煮1020分钟放入盐,油。

皮蛋火腿

STEP4、最后可以利用砂锅余热让粥变得更粘稠

皮蛋火腿


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