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香甜水果披萨

2022-03-19 10:41:07 披萨,水果,水果披萨,

香甜水果披萨的做法配料表

高筋面粉（100克）
糖粉（6克）
奶粉（8克）
盐（1克）
干酵母（1.2克）
纯牛奶（65克）
黄油（8克）
芒果（适量）
红白心火龙果（适量）
蓝莓（适量）
沙拉酱（适量）
芝士碎（适量）

香甜水果披萨的做法配料表

水果一定要吸干水分、先烘烤披萨底是为了防止加入水果后烘烤太久导致水果出水、所以一定要先烘烤披萨底

STEP1、除黄油外所有食材揉到光滑的面团、再加入软化好的黄油、再一次揉到光滑有筋度的面团

香甜水果披萨

STEP2、发酵到两倍大

香甜水果披萨

STEP3、取出面团按压排气、等分成两份、滚圆盖保鲜膜醒发10分钟

香甜水果披萨

STEP4、取其中一个面团擀成圆形

香甜水果披萨

STEP5、放入披萨盘里、用刀叉戳小洞

香甜水果披萨

STEP6、放入提前预热好的烤箱上下火200度烘烤8分钟

香甜水果披萨

STEP7、剩下的一个面团擀开用油纸包好放冰箱冷冻室里、需要用时提前取出来回温

香甜水果披萨

STEP8、烘烤好的面团取出、水果切小丁、用厨房纸巾把水果吸干水分

香甜水果披萨

STEP9、涂抹一层沙拉酱、再放一层芝士碎

香甜水果披萨

STEP10、摆上水果再铺一层芝士碎

香甜水果披萨

STEP11、放入提前预热好的烤箱上火200度下火210度烘烤10分钟

香甜水果披萨

STEP12、出炉、底部脆脆的

香甜水果披萨

STEP13、很香甜、很好吃

香甜水果披萨

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