STEP1、去皮切滚刀块裹一层淀粉

STEP2、锅中放油油5分热放地瓜炸至金黄约8分钟l。油。油在炸一次这样会外酥里嫩

STEP3、锅中放清水糖一直搅拌成黄色改小火。熬成有点琥珀色起泡周围密集小泡。关火。放入地瓜快速翻炒一下出锅即可。想要丝密集一点就最后拿勺子在盘子上快速转一圈就有立体丝了。