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素菜家常菜


内脂豆腐蔬菜蛋羹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


内脂豆腐蔬菜蛋羹的做法配料表

  • 内酯豆腐 (一盒)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 盐 (5克)
  • 香油 (2茶勺)
  • 猪油 (5克)
  • 甜豆或者西芹 (二两)
  • 生抽 (2茶勺)

内脂豆腐蔬菜蛋羹的做法配料表

1.容器内刷点油,最后好洗2.蒸蛋羹时放入猪油特别嫩滑3.放入有脆度的蔬菜,口感层次丰富

STEP1、玻璃盒或碗刷油,蒸锅加水烧开

STEP2、内脂豆腐取出切小块分装在两个玻璃盒或碗中

STEP3、鸡蛋打散,加盐、猪油、一点五倍的水,搅匀,分别倒入豆腐

内脂豆腐蔬菜蛋羹

STEP4蔬菜切小片或丁,撒在蛋液上

内脂豆腐蔬菜蛋羹

STEP5、水开后入锅,蒸十分钟关火,再闷五分钟

内脂豆腐蔬菜蛋羹

STEP6、出锅撒少量生抽,香油

内脂豆腐蔬菜蛋羹


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