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宝宝爱吃的脆脆酱香饼

2022-03-19 10:41:07 酱香饼,酱香,香饼,

宝宝爱吃的脆脆酱香饼的做法配料表

高筋粉（250克）
开水（70克）
温水（100克）
油酥材料（24克+24克玉米油拌匀）
酱（孜然烤肉酱1.5勺+番茄酱1.5勺+蚝油1.5勺+白糖10克）
葱蒜末（适量）

STEP1、250克面粉加入70克开水拌匀，接着加入100克温水继续用筷子拌至无干粉，然后揉成光滑面团，盖个盖子醒着

STEP2、热锅冷，下葱蒜末炒香，放入调好的酱，拌匀备，拌匀备（酥）

STEP3、把面团分成两份，擀成椭圆形的薄饼，刷上油酥，一点点卷起来

宝宝爱吃的脆脆酱香饼

STEP4、卷起来继续擀薄

宝宝爱吃的脆脆酱香饼

STEP5、热锅热油下饼，烙至两面金黄，刷上酱撒上葱花，有条件的话再撒点白芝麻

宝宝爱吃的脆脆酱香饼

STEP6、这个时候已经满屋飘香了

宝宝爱吃的脆脆酱香饼

STEP7、切小块开吃吧，脆脆的，香香的，赞

宝宝爱吃的脆脆酱香饼

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牛肉炒粉大酱汤大米饼牛脖骨芥菜粥麻酱鸡白菜卷鸡煲蟹麻酱饼基围虾粥杭椒牛柳辣糊汤

酸菜鱼

我用了龙利鱼代替传统的草鱼。龙利鱼是一种海鱼，味道鲜美，营养丰富。其鱼肉口感爽滑，久煮不老，最关键的是龙利鱼柳完全无骨无刺。用龙利鱼柳做酸菜鱼再方便不过了，鱼肉本身足够鲜美滑嫩，只用少少盐和胡椒粉腌制即可，完全无需淀粉蛋清上浆，新手也能做出清汤不糊的酸菜鱼。至于没有鱼骨熬汤也好办，用高汤代替就行了，骨头汤、鸡汤、鱼汤都行，实在都没有加点泡菜水也很鲜。大口吃鱼大胆喝汤，无需担心被刺卡到喉咙，如此过瘾酸菜鱼，你还等什么呢？今天起床突然很想吃街边卖的酱香饼，可是家附近没有，好吧，自己做做看，此方可以做两个饼，一家三口吃吃足够了

毛血旺

刚工作那会儿，每次去川菜馆，菜单都不用看，第一个必先点毛血旺。很多人可能不知道“毛血旺”的意思，“血旺”也叫血豆腐，一般是用鸭血或猪血做的；“毛”在重庆方言里是粗犷、马虎的意思~据说它还有个别名，叫“不开火的火锅”。把所有喜欢吃的食材容纳在一起，再浇上一层红油，还真的和辣锅有点像。快瞅这红红火火的一大碗~汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚，鸭血那叫一个嫩！香辣诱惑，无人能挡！配菜可以按自己的喜好随意加，只要你喜欢，这都不是事儿！今天起床突然很想吃街边卖的酱香饼，可是家附近没有，好吧，自己做做看，此方可以做两个饼，一家三口吃吃足够了

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