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烤布丁

2022-03-19 10:41:07 布丁,烤布丁,

烤布丁的做法配料表

牛奶（1盒）
鸡蛋（3个）
奶油（200g）
细砂糖（80g）

烤布丁的做法配料表

1，烤箱温度是根据自己烤箱，并不是都一样。怎么判断布丁是否好了，看状态，如果上面焦的很厉害，说明烤温度太高，需要调整，还有没有凝固，可能温度时间不够，需要增加点温度，在加烤几分钟试试，多烤几次摸索下就知道自己烤箱脾气2布丁我有时候家里有柠檬我就加柠檬汁。有时候就加香草精，不过不能加太多，香草精加一点就可以。加多香味太浓了。3都是纯牛奶也可以做的，我也觉得挺好吃的，都是纯牛奶我就2盒纯牛奶。

STEP1、准备好材料

烤布丁

STEP2、淡奶油，牛奶，糖全部到一个大碗里，糖，再磕入鸡蛋用筷子打散。

烤布丁

STEP3、取过滤网过筛，建议过筛2-3次，这样烤出来布丁更细腻

烤布丁

STEP4、过筛好了

烤布丁

STEP5、这时我开烤箱预热起来，大概预热10分钟左右

烤布丁

STEP6、将液体倒入烤的容器里

烤布丁

STEP7、烤盘加热水，水浴法我的烤盘很脏，不好意思了

烤布丁

STEP8、我有三个盖上锡纸，盖上锡纸烤出来上面比较嫩，没有盖的是比较香，两种不同口感，根据自己喜欢

烤布丁

STEP9、烤箱温度176度，烤45分钟

烤布丁

STEP10、烤好出来了，盖锡纸的是上面，下面没有盖锡纸的放冰箱冷藏后，口感更细腻。

烤布丁

STEP11、这是我去年做的都是2盒纯牛奶版本

烤布丁

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