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抹茶布丁


2022-03-19 10:41:07 ,,,


抹茶布丁的做法配料表

  • 抹茶 (6克)
  • 牛奶 (180克)
  • 鱼胶粉 (6克)

STEP1、称号牛奶180克备用

抹茶布丁

STEP2、称号抹茶粉6克备用

抹茶布丁

STEP3、加常温矿泉水或冷却后的白开水34克

抹茶布丁

STEP4、将抹茶细心调开不能有结块的颗粒

抹茶布丁

STEP5、吉利丁粉放入牛奶杯,隔水加热,直至吉利丁粉完全溶解

抹茶布丁

STEP6、抹茶粉水倒入牛奶中

抹茶布丁

STEP7、混合调色

抹茶布丁

STEP8、入杯,注意抹茶杯不要太深,否则出模会有困难

抹茶布丁

STEP9、冷却后放入冰箱,4小时后或者隔夜脱模取出,脱模前可用吹风机在杯子周围吹一圈,以便脱模;由于不含糖,略苦,个人比较喜欢这种口感,也不会长胖

抹茶布丁


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