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韩式裱花奶油霜

2022-03-19 10:41:07 奶油,裱花,奶油霜,裱花奶油,

韩式裱花奶油霜的做法配料表

黄油（250）
A糖50 （水30）
B糖50 （蛋白3个）

STEP1、黄油软化，蛋白加A糖打发至拉出尖角状态，B糖加水煮至125度，把糖水倒入打好的蛋白中，打至均匀状态加入软化的黄油继续用打蛋器打均匀

韩式裱花奶油霜

STEP2、打好的奶油霜就可以裱出你喜欢你造型，奶油霜当天没有用完可以密封起来冷藏一个星期

韩式裱花奶油霜

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 其他家常菜

姜味豆腐冰淇淋蛋糕

1.冰淇淋内桶，一定要按说明提前冷冻，可反套一个袋子更卫生健康；2.在冰淇淋入模冷冻后期，同时做裱花的料理机搅打和冷冻，裱花部份不要过硬，以免裱花吃力；3.注意裱花的浆料加的水不要多，可以一点点加，一定要打细，若打完发现有块状物，可用滤筛过滤；4.冰淇淋机工作的后期，要时常在观察口查看状态，以免凝结太过；5.水泡腰果，尽量用水将腰果泡透些，可冷藏浸泡。6.冰淇淋机可在淘宝购买，这里用的是客浦牌。7.若无冰淇淋机，可将打好的冰淇淋豆腐浆入冷冻稍冻硬后，每隔1小时取出，用叉子刮松搅拌，重复几次即可。不想植脂装饰蛋糕，不健康，可淡又难裱出清晰图案各种，royalicing又不能在蛋糕上，遇水则化，铺翻糖又太，太甜腻，那么只剩一个选择了----霜。霜、也容易腻，所以装饰是最不过了，蛋糕夹层外层来包裹，霜，这样不太腻，即使不喜欢也不影响蛋糕整体口感，不过，霜，可以做成多口味，不然也不再欧美国家流行这么多年。

超好吃的青椒皮蛋

1.青椒可以换成辣的二荆条辣椒，均可用明火烤制微焦，风味更佳2.酱料中的辣椒可以用干辣椒，小米椒不想植脂装饰蛋糕，不健康，可淡又难裱出清晰图案各种，royalicing又不能在蛋糕上，遇水则化，铺翻糖又太，太甜腻，那么只剩一个选择了----霜。霜、也容易腻，所以装饰是最不过了，蛋糕夹层外层来包裹，霜，这样不太腻，即使不喜欢也不影响蛋糕整体口感，不过，霜，可以做成多口味，不然也不再欧美国家流行这么多年。

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韩式裱花奶油霜

韩式裱花奶油霜的做法配料表

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