其他家常菜炼奶土司炼奶土司的做法配料表
炼奶土司的做法配料表STEP1、中种酵母用牛奶化开,加入面粉揉匀发酵 STEP2、发酵至4倍大的面团,加入主面团揉至扩展,再加黄油揉至完全阶段,温暖处松弛30分钟。 STEP3、排气,分割成6份,滚圆松弛15分钟 STEP4、整形排入模具中,烤箱发酵程序(烤盘放热水)发酵至八分满,盖土司盒盖子。 STEP5、平顶土司 土司加盖,烤箱预热200度,第四层 上下火 40分钟。 出炉立刻脱模 ,放凉后装袋。 STEP6、山形土司 190度预热180度40分钟 STEP7、绵软 STEP8、麦趣尔纯牛奶 |