STEP1、盆中加入蛋黄和细砂糖，用打蛋器打至发白粘稠状，用打蛋器捞起时液体呈缎带般落下。

STEP2、另一个盆中放入淡奶油和过筛的抹茶粉。

STEP3、用打蛋器打至有粘稠度和重量感。

STEP4、将蛋黄液与抹茶淡奶油混合。

STEP5、用打蛋器打匀即可。

STEP6、倒入容器中。

STEP7、放入冰箱冷冻4-5小时。

STEP8、成品图。