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雪蛤桃胶蔓越莓糖水


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


雪蛤桃胶蔓越莓糖水的做法配料表

  • 雪蛤 (5-8g)
  • 桃胶 (30g)
  • 蔓越莓 (20g)
  • 银耳 (25g)
  • 冰糖 (30-50g)
  • 水 (1.5升)
  • 枸杞 (30粒)

雪蛤桃胶蔓越莓糖水的做法配料表

1、最好用冷水泡发雪蛤、桃胶、银耳,水要足够,这三样吸水;2、无雪蛤可以加菠萝或雪梨代替,一样好吃;3、砂锅、电炖锅、炖盅更好;4、雪蛤雌激素较高,忌此者少吃;5、此方4--5人份,建议一次吃完,银耳24小时可能有不健康的物质产生。6、中途发现水少,可适量添加热水。

STEP1、雪蛤用足够多冷水泡发20小时,放置姜片可去腥,忌开水泡发!桃胶用足够多冷水泡发20小时,中途最好换几次水,同时将少许杂质挑出!想快点,可用微温水泡,千万不要放冰箱泡发!银耳用足够多冷水泡发1小时,然后洗净剪成小朵!

STEP2、将泡发好的银耳倒入锅中,加1.5升水(根据各人喜欢,可多加),调至炖汤,1小时。用砂锅或电炖锅更好。家里东西太多,不能再败了~~

STEP3、将洗净泡好的桃胶放入,调炖汤,半小时!

STEP4、将雪蛤洗净,剔去姜片,和蔓越莓,冰糖一起入锅,20--30分钟。

STEP5、放入枸杞,枸杞不能泡久,口味及形态都不好的。


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