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药材糯米酒

2022-03-19 10:41:07 糯米,米酒,糯米酒,

药材糯米酒的做法配料表

方一
40度米酒（2500克）
黑糯米（250克）
巴戟（50克）
杜仲（60克）
黑枣（100克）
党参（100克）
酒饼粉（4克）
方二
30度米酒（2500克）
白糯米（250克）
红枣（150克）
党参（150克）
酒饼粉（4克）

药材糯米酒的做法配料表

1、方二与方一制作方法是一样的。2、用牙刷清洁药材更干净。3、蒸糯米时间长，别忘了经常加水入锅哦！

STEP1、将黑糯米洗净，上锅蒸熟，约两小时左右。

药材糯米酒

STEP2、黑枣去核，用米酒将所有药材洗干净，上锅蒸熟，约十五分钟左右。

药材糯米酒

STEP3、药材蒸熟出锅后，放凉吹干水分备用。

药材糯米酒

STEP4、2汤匙米酒与酒饼粉拌匀，倒入蒸熟的黑糯米，用汤匙边拌匀边将黑糯米压碎，放着发酵一天。

药材糯米酒

STEP5、将发酵好的黑糯米及所有药材一起放入米酒内，封盖好浸泡6个月，期待开瓶时酒的香味！

药材糯米酒

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