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很多营养师会建议我们：每天食用5-10克黑木耳。这是为什么呢？ 因为黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结，对人体有保健作用。此外，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具能起到清理消化道、保持胃肠干净的作用。特别是，黑木耳中含有丰富的纤维素，能够促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。所以，坚持每天吃些黑木耳，或者常吃木耳粥，对预防多种疾病、延缓衰老都有良好的效果。 木耳本身没有什么味道，在粥中可以加些提鲜的海米，海米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及多种维生素、我用的容器是橄榄菜大瓶装的那种，酒大概有190g~报告：成品酒精味道很重，建议大家用高粱酒或者清酒之类度数较低的酒来做，这样可能会比较有猕猴桃的风味。如果用清酒，发酵一周左右后最好放冰箱保存。
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