STEP1、猪肉洗净，剁碎。加入少许面包糠、白胡椒粉、少许盐、鸡精。

STEP2、捏成团，表面裹上面包糠。

STEP3、油温到五六成，肉丸下锅。

STEP4、放入油中炸至金黄色

STEP5、捞出。锅中先放水，肉丸放入。锅中加入冰糖，米醋，老抽开始煮。

STEP6、在锅中煮熟

STEP7、煮到粘稠，即可出锅。

STEP8、出锅！！

STEP9、开吃。