STEP1、1、将桃胶提前一个晚上放入清水中浸泡，约15小时以上，刚好睡醒了洗漱好已经完全软无硬点了，约10倍。

STEP2、这时多用清水冲洗几次，洗干净了再掰成小块。

STEP3、2、银耳用清水泡一个小时以上，变软后去头撕小块。我一般都是和桃胶睡觉前先泡下去，然后洗净。

STEP4、3、枸杞洗干净备用

STEP5、4、将桃胶、银耳、冰糖和水倒入碗里，用高压锅大火起压后，按小火慢炖30分钟

STEP6、5、等高压锅消气后，打开锅盖倒入枸杞焖几分钟即可，因为枸杞煮久了会酸影响口感，还会使营养减少。（没有高压锅的直接炖一个小时左右）

STEP7、好吃的桃胶银耳羹就做好了，粘稠美味如同吃燕窝一般！

STEP8、但吃多少做多少，银耳汤虽然是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放置时间过长，硝酸盐会变成亚硝酸盐。经常吃隔夜银耳汤小心会中毒哦！