2022-03-19 10:41:07 花生,脆片,花生脆,
STEP1、将黄油软化至软膏状,加入糖粉,搅拌至看不见干粉
STEP2、分两次加入蛋清,第一次搅拌均匀后再倒入剩余蛋清混匀。
STEP3、加入过筛的低筋面粉以及花生碎。搅拌均匀后静置25分钟。
STEP4、上下火150度预热烤箱,用勺子的背面把面糊平铺在油纸上,中层烤15-20分钟即可。
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为什么不放盐?放了盐肉质会变得紧实,影响口感,蒸鱼豉油很咸的。蒸鱼不要买太大了9两或者1斤最合适,我买鱼喜欢让老板处理好,拿回来清洗了就蒸,很方便烘焙的时候最头疼的事情就是原材料只要蛋黄,不要蛋清,有没有!!!花生脆片绝对是一个消耗蛋清的好方法,重点是做法简单,只要搅...搅...搅...