STEP1、去火 去燥 防流感的怡清茶 春夏交替时，最容易口干失眠，上火，去火去燥防流感的百年养生茶饮，它是600年老店里流传下来的茶饮古方，这个古方源于清朝，怡清茶它能去除春夏之交的百病之根，是这个季节必备的养生良药，让厨艺网教大家做吧。 口干感冒，失眠乃至流感等症状，都是因为上火引起的，在这个季节去火显得尤为重要，这个怡清查是全方位去火，心火、胃火、肝火，快速提高免疫力，更重要的是怡清茶的制作和使用方法简单，把熬好的中药喷洒在茶叶上，晒干之后就可以泡水饮用了。 中药有麦冬有清音润喉，清心安神的作用，北沙参有养阴润肺的作用，天花粉有清热生津止渴的作用，这三味中药去内火，防止口干上火等症状，蝉衣，菊花有辛凉解表的作用，淡竹叶，有润心经的作用，剩下的三味药是白扁豆、松仁、生甘草，起到调和诸药，滋补的功效，茶叶必须是绿茶，它可以作用心经、肺经、胃经、肝经、膀胱经、大肠经作用到这些部位。

STEP2、绿茶和其他药材的比例为，绿茶150克，北沙参12克，麦冬、天花粉、松仁、白扁豆各10克，菊花、淡竹叶各6克，蝉衣5克，生甘草3克，然后除去绿茶把其余的中药下锅煎煮，水是药的3-5倍，大火烧开，小火煎煮，煮四十分钟就可以了，把水倒出备用，然后用同样的方法再进行第二次熬制，把两次的水兑在一起，进行收汁，等收到颜色变深，汤汁黏稠，把药汁装在小瓶中，喷洒在茶叶上，一定要将茶叶彻底的喷湿，然后我们再将茶叶晾干或者炒干，不锈钢锅或者没有油渍的锅也行，最后您冲泡茶叶时还可以加入玫瑰花能起到美容养颜的作用。