STEP1、准备所用到的材料

STEP2、豆瓣酱榨汁。洋葱，蒜头，姜片倒入温水，末过材料也榨汁。

STEP3、榨好的成品

STEP4、锅里倒入色拉油，小火，倒入洋葱等榨的汁，用铲子搅一下，边炒边搅拌，防止粘锅糊底，再倒入番茄酱，中火熬制5分钟，时间越长，颜色越重。最后倒入豆瓣酱，白糖，味精等调料熬到油里没有水分为止，防止油过热，炸糊了不好吃。

STEP5、酱成品了。（凉了可以放冰箱冷藏）

STEP6、先把高筋面粉倒入容器内，准备好一双筷子，再倒入温水，变搅拌边慢慢的倒入，用筷子搅成棉絮状，再用手揉面，揉成团。

STEP7、揉好的面分两等份，揉圆，醒半小时。醒的时候用薄膜盖住防止面饼胚表皮干掉。

STEP8、醒好后，橄平橄薄橄圆形

STEP9、面饼上涂上一层色拉油，胡椒粉（或辣椒粉、五香粉之类的，喜欢吃什么调料放什么调料）。

STEP10、上下各切三刀，上下叠起来，这样更容易分层。

STEP11、叠好的

STEP12、叠好后，再翻过来，用手稍微整成圆形状，然后再醒10分钟。

STEP13、十分钟后再把它橄开橄薄，橄成圆形，跟我的电饼铛差不多大小。

STEP14、电饼铛刷点油，把面饼放上去盖上盖子，烙点金黄色，用竹铲子翻一面，刷上熬好的酱料，再撒点葱花，再撒点芝麻，盖上盖，焖10来秒，揭开盖子，用铲子把面饼盛出来。稍微凉了再切，会非常酥脆。

STEP15、撒了点葱花

STEP16、这是青椒剁碎的，撒在上面，也很清香。

STEP17、做了两份酱香饼

STEP18、这是切成块的

STEP19、开吃了，切开有层次。