 其他家常菜

锅巴

2022-03-19 10:41:07 锅巴,

1.胡萝卜可换成其他菜；2.根据口味可改变调料用量；3.使用两层保鲜膜，是为了保持砧板、擀面杖洁净（经常做饭的人知道，干了的米饭粘在碗上不易洗净，并且方便你将压扁的食物整块地取下来；4.不要像我一样煎糊了！

STEP1、米饭蒸熟，稍软一点；

STEP2、将适量小胡萝卜块和葱切成小碎块，备用；

STEP3、将以上用料和在一起，搅拌成团；

STEP4、准备两个面积较大的保鲜袋，洗净，在两个保鲜袋之间放入搅拌好的食物团；

STEP5、用擀面杖压扁食物团之后，再碾薄，平均厚度最好在5毫米以内；

STEP6、用刀切成方块；

STEP7、放入油锅/平底锅中，倒油（最好是健康的橄榄油，进行炸/煎，直到呈金黄色且外表较硬的程度，即可！

STEP8、刷碗，洗锅，清理厨房！

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