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金针菇培根卷


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


金针菇培根卷的做法配料表

  • 培根 (120克)
  • 金针菇 (260克)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (3茶勺)
  • 盐 (0.5茶勺)
  • 葱 (1根)

STEP1、一根培根,对半剪开,半根配一把金针菇卷起插入牙签固定!

金针菇培根卷

STEP2、热锅冷油,中火煎培根卷,看见金针菇出水了,就翻面!

金针菇培根卷

STEP3、这就是翻过面的培根卷,你会发现金针菇煎过的那面变软了,锅里有水,没关系的,继续煎!

金针菇培根卷

STEP4、煎到金针菇全部变软,培根也变软了,如图,准备加调料!

金针菇培根卷

STEP5、2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,3茶勺糖,半茶勺盐,加水半覆盖金针菇,大火烧开!

金针菇培根卷

STEP6、大火沸腾后,培根卷翻面,直接就开始收汁了!

金针菇培根卷

STEP7、大火收汁时,不能走开,以防汁烧光了!

金针菇培根卷

STEP8、收汁状态如图时,变小火,加葱,把汁淋在葱上,就可以关火装盘了!

金针菇培根卷


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