其他家常菜碱水粽碱水粽的做法配料表
碱水粽的做法配料表STEP1、我一开始并没有想要建菜谱,所以没有拍照,下次做再补上吧。 STEP2、首先干粽叶浸泡过夜 STEP3、第二天把粽叶轻轻刷洗一遍,然后煮一锅开水分次把粽叶烫一下,再用冷水浸泡着备用。 STEP4、糯米清洗干净,泡2到3个小时,沥干水份 STEP5、加碱面混合糯米,拿筷子拌匀,拌好的糯米呈现淡黄色,放置一个小时 STEP6、然后就快可以包粽子了,包之前再把糯米过一下水,因为下了碱面有个味道,所以又冲了一遍水,味道就淡很多。 STEP7、接下来就可以开始包粽子了,包粽子的做法下厨房很多请借鉴其他作者的作品。 STEP8、包好粽子冷水下锅,放高压锅上气后转小火煮45分钟后关火,再放置到自然排气后就可以打开了。 STEP9、取出放在菜篮里晾凉一会就可以食用了,我喜欢粘红糖吃,小时候就是这样吃的。一下子吃了2个也不腻,香甜软糯,非常可口 STEP10、从小喜欢的味道,吃一口自己动手做的,超级满足。碱水粽在端午节必不可少,推荐大家尝试做起来 |
看了邦妮的菜谱,才买了只塔吉锅,Z先生说,这是我至今买的最实用的东西,不知道该开心还是气愤。呵呵,真正的懒人锅,目前拿它做过几道菜,味道都是不错的,关键是时间短。只是突然想吃,然后就尝试着做了一下,没想到很成功,跟外面卖的一样味道,也是小时候吃过的味道,建这个菜谱,只是为了自己下次做容易找到菜谱。看了一下,下厨房还没有这个菜谱就建起来啦!我也是个新手,希望互相学习交流
如果你想吃串串香、麻小和烧烤,你需要先准备好这一杯。月光光,照地堂,夏日晚,要食凉~用金银花、木棉花、夏枯草、槐花和菊花制作的古法凉茶,无辣不欢的夏日夜晚,你需要的就这一杯!我记忆里有个夏天,和我最亲的奶奶害了一场严重的热伤风。五六岁的我没见过热伤风,终日被热伤风闹得昏昏沉沉茶饭不思的奶奶让我特别担心,我好像特别固执的相信这是一场严重的疾病,甚至还坚定的认为,这是只有我一个人发现的秘密。我开始每个晚上比奶奶睡得更晚,鼻塞会时常打断她的呼噜声,这种突然的安静让我反复的在困倦中惊醒,我小心的躺在她身边,学着电只是突然想吃,然后就尝试着做了一下,没想到很成功,跟外面卖的一样味道,也是小时候吃过的味道,建这个菜谱,只是为了自己下次做容易找到菜谱。看了一下,下厨房还没有这个菜谱就建起来啦!我也是个新手,希望互相学习交流