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平底锅版坚果芝麻小饼干

2022-03-19 10:41:07 芝麻,小饼,麻小,芝麻小饼,

平底锅版坚果芝麻小饼干的做法配料表

低筋面粉（80克）
牛奶（45克）
芝麻（15克）
坚果（20克）

平底锅版坚果芝麻小饼干的做法配料表

1.牛奶过敏的宝宝可以换成清水。2.因为不同品牌面粉吸水量不同，所以牛奶可以预留10g，觉得面团硬再加奶，直至面团软硬适中3.平底锅煎一定要在旁边看着，最最最小火防止糊了4.不同烤箱脾气也不一样，我家长帝脾气太大，所以110足够了。自己可以按照自家烤箱脾气调节，火候小还可以加，火候大，饼干太薄很容易糊，你懂的

STEP1、1.准备好食材

平底锅版坚果芝麻小饼干

STEP2、2.芝麻冲洗干净，用不粘锅最小火炒熟，晾凉备用

平底锅版坚果芝麻小饼干

STEP3、3.熟坚果用擀面杖擀碎

平底锅版坚果芝麻小饼干

STEP4、4.把牛奶、坚果碎、芝麻、面粉倒入盆内搅拌成絮状

平底锅版坚果芝麻小饼干

STEP5、5.和成光滑面团，保鲜膜包好盆醒发30分钟左右

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STEP6、6.手上沾点面粉，把面板上涂薄薄一层防粘，醒发好的面团取出，擀成1毫米左右厚的面片，用模具压成各种形状

平底锅版坚果芝麻小饼干

STEP7、7.开最小火，把面片放入锅内，煎至金黄再翻面继续煎，直至两面金黄色即可

平底锅版坚果芝麻小饼干

STEP8、8.烤箱做的话，上下管110预热10分钟，铺上油纸或油布，再摆好面片，上下管110烤20分钟

平底锅版坚果芝麻小饼干

STEP9、9.出炉很香，我一边拍照，囡囡一边偷吃，我从高处放入盘内能发出很清脆的声音

平底锅版坚果芝麻小饼干

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