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家常薄皮韭菜饼盒子

2022-03-19 10:41:07 韭菜饼,韭菜,盒子,菜饼,

家常薄皮韭菜饼盒子的做法配料表

面粉（150克）
韭菜（一把）
鸡蛋（3个）
虾皮（一小把）
粉条（1小把）
开水（80克）
蚝油（1勺）
花椒粉（1勺）
盐（2勺）

STEP1、准备材料，韭菜摘好洗净控水，粉条泡软，鸡蛋打碎。

家常薄皮韭菜饼盒子

STEP2、韭菜、粉条切成小小段放入盆中，鸡蛋加一小勺料酒和一小勺盐打碎放油锅中炒熟（烧鸡蛋的油稍微多一些，切碎放入盆中，最后放一把少盐虾皮、一勺蚝油，一勺花椒粉，一勺盐，两勺香油搅拌均匀。

家常薄皮韭菜饼盒子

STEP3、面粉加入80度左右热水，水要一点一点加入，不要一下子倒入水，揉成面团，醒面20分钟左右，取出面切成等份小剂子。

家常薄皮韭菜饼盒子

STEP4、擀成圆形薄皮，放上馅，捏成包子形状，压扁一些。

家常薄皮韭菜饼盒子

STEP5、取电饼铛，刷上一层薄油，放上饼进行煎制。

家常薄皮韭菜饼盒子

STEP6、出锅装盘，皮软大馅香喷喷的韭菜饼盒子就做好了，赶紧趁热吃去了

家常薄皮韭菜饼盒子

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