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蒜蓉粉丝娃娃菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


蒜蓉粉丝娃娃菜的做法配料表

  • 娃娃菜 (1颗)
  • 粉丝 (1把)
  • 剁椒 (1勺)
  • 蒸鱼豉油 (3勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (半勺)
  • 蒜头 (810瓣)
  • 色拉油 (适量)

STEP1粉丝一把(龙口粉丝)冷水浸泡20分钟,捞起来的手感就像抚摸你枯燥的秀发

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP2娃娃菜洗干净,切两半,再切半,哦不,每半再切成3份,分成6份,我就可以多吃点啦)

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP3、按住正在垂死挣扎的蒜头,先拍扁它们的脑袋,再剁碎,要剁的蒜末四溅,飞得桌上、地上、脖子里,到处都是,这样才有大厨的风范!

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP4、锅里倒油,3成热放入蒜末炒至香味,不知道怎样叫三成热?把手指头插进油锅里感受一下,温热包围的feel,就很舒服)随后加入2勺生抽,3勺蒸鱼豉油,一勺糖,少许盐,半勺糖,一勺剁椒,一碗水,倒进去烧开

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP5、烧开后盛出来闻一下,嗯香喷喷滴,趁着滚烫再把手指头插进去拿出来撮一口,咸度刚刚好,觉得淡的小伙伴这里可以再适当加点盐哦

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP6、盘子底铺上一层粉丝,摆上娃娃菜,让它们坐以待毙

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP7、把刚才做好的热腾腾的酱汁均匀的浇在娃娃菜的伤口上,嗯我太坏了,我好喜欢我的变态

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP8、锅里烧水,水开后上锅蒸1520分钟

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP9、最后,撒上葱花,点缀一下下。把蒜蓉和粉丝搅拌在一起吃,啊,我死了

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