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其他家常菜郑氏独家酥脆糖醋里脊2022-03-19 10:41:07 里脊,糖醋里脊,糖醋, 郑氏独家酥脆糖醋里脊的做法配料表
郑氏独家酥脆糖醋里脊的做法配料表STEP1、肉切条
STEP2、放入料酒，盐腌渍一下，再放点淀粉抓一下。
STEP3、调面糊
STEP4、放入鸡蛋
STEP5、加水调糊，旗帜状即成。
STEP6、番茄酱一袋
STEP7、番茄酱，白糖，醋，水，调和。
STEP8、肉放入面糊中
STEP9、逐条下锅，炸一下，捞出。复炸一次，目的就是酥脆。
STEP10、放底油，放入番茄酱汁，炒一会儿。起大泡时候，再加入一勺油，目的就是起到菜品明亮的作用。
STEP11、放入炸好的肉条，颠勺，裹匀汁液。迅速出锅，切记不可太长时间，否则酥脆度打折扣。可以放些蒜末，因为下午见客户，省略
STEP12、装盘尽享美味吧！视觉冲击感杠杠的
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