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油焖笋

2022-03-19 10:41:07 油焖笋,油焖,

油焖笋的做法配料表

春笋（三根）
熏猪拱嘴（半根）
泡发香菇（6朵）
生抽（1勺）
老抽（1勺）
蚝油（1勺）
姜片（若干）
白糖/冰糖（适量）
料酒（适量）

油焖笋的做法配料表

笋焯水放一点盐，出过前试味，有需要加一点盐

STEP1、猪拱嘴开水煮30分钟关火闷3分钟，捞起切片，与姜片香菇一同炒香

油焖笋

STEP2、春笋滚刀焯水两分钟过凉下锅

油焖笋

STEP3、放生抽老抽糖料酒翻炒均匀上色，放一碗水盖盖中火焖10分钟，大火收汁

油焖笋

STEP4、出锅，可以撒一点葱花，开吃

油焖笋

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油焖笋

油焖笋的做法配料表

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