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不是很辣的辣子鸡


2022-03-19 10:41:07 ,,,


不是很辣的辣子鸡的做法配料表

  • 干辣椒 (小抓(按自己口味来))
  • 蒜 (四五瓣)
  • 花椒 (适量(颗状粉末都行))
  • 白糖 (一小勺)
  • 料酒 (适量)
  • 鸡腿 (4只)
  • 葱 (四五根(这里我没放,家里没有了))
  • 盐 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 老抽 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 五香粉 (适量)
  • 青椒 (2个)

不是很辣的辣子鸡的做法配料表

我做菜的原则是家里有什么放什么,没必要全部都备齐才能做菜。

STEP1、将鸡腿剔骨(顺着骨头慢慢切,很容易的,这是我第一次剔都这么完美)

不是很辣的辣子鸡

STEP2、切块加盐姜片料酒和五香搅匀腌制30分钟4个小时都可以,时间越久越入味

不是很辣的辣子鸡

STEP3、炸鸡肉片,忘拍照啦。大火八分热油逐片下锅至金黄捞出

不是很辣的辣子鸡

STEP4、起锅烧油,放入葱姜蒜干辣椒炒出蒜香后放入鸡丁大火翻炒十分钟出锅

不是很辣的辣子鸡


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