STEP1、一条草鱼，切片

STEP2、买了现成的酸菜鱼调料包

STEP3、用腌鱼料包把鱼腌制半个小时，起锅烧油放酱料包炒香，在放入酸菜包炒出香味。加入鱼骨煮开，用漏勺把酸菜鱼骨捞出放入盆底，锅里留酸汤。

STEP4、把腌好的鱼片一片片下入锅内煮开，倒去酸菜和鱼骨上面，

STEP5、撒上葱花，另起锅烧油，烧至八成热，浇在葱花上即可。