 荤菜家常菜

鱼香藕丁

2022-03-19 10:41:07 藕丁,鱼香,香藕,

鱼香藕丁的做法配料表

莲藕（一节）
猪肉糜（少许（喜欢吃肉肉可以多一点））
葱末（少许）
姜末（少许）
蒜末（建议多放）
盐（比平时炒菜时少一点）
白糖（两汤匙（也可根据自己口味添加））
香醋（根据自己喜好添加）
普通酿造酱油（两汤匙）
蚝油（一汤匙）

STEP1、先将莲藕去皮切丁焯水备用

鱼香藕丁

STEP2、锅烧热放少许油加葱姜蒜爆香后加入肉糜，快速翻炒，肉熟后加入藕丁继续大火翻炒，最后加入以上几种调料调好的汁翻炒，至汤浓稠出锅！

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 荤菜家常菜

蒌蒿炒腊肠

蒌蒿别名又叫芦蒿、水蒿、香艾等,也是一种野菜,有着野菜新贵之称,含有一股淡淡的特殊香味,既是菜又是药。营养丰富含有多种矿物质,能清热解毒、平抑肝火、护脑防衰、治便秘、降血压、抗癌等功效。这菜市场卖18元一斤呢！比都肉贵,虽然贵了些,我喜欢它独特的香味和保健功效,还是会经常买些做菜。蒌蒿可清炒、凉拌、炒肉,味道独特,口感清脆爽口,搭配着自家晒的腊肠一起炒,腊味鲜香,倍儿下饭！这道菜做法简单，是喜欢鱼香口味的小伙伴们不能错过的一道菜！

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鱼香藕丁

鱼香藕丁的做法配料表

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