STEP1、鸡翅洗净划两刀，放入三勺黑胡椒汁、三瓣蒜头切碎拌匀腌制两个小时以上！

STEP2、胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗净切小块，番薯去皮洗净切成小条。

STEP3、锅里放入少量的菜籽油烧热放入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒2分钟。

STEP4、土豆，洋葱，胡萝卜翻炒好后盛到砂锅里面，在放上番薯备用。

STEP5、取一个碗放入两勺番茄沙司，一勺蚝油，两勺黑椒汁，两勺叉烧酱，一勺菜籽油搅拌均匀备用。

STEP6、将鸡翅摆放在蔬菜上，淋上调好的酱汁，放入少量的水，水不要末过鸡翅，大火烧开后转中小火煮20分钟。

STEP7、焖煮好后小葱切小段撒在鸡翅上在盖上锅盖焖1分钟即可食用。