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鸡块炖土豆

2022-03-19 10:41:07 土豆,鸡块,炖土豆,鸡块炖土豆,

鸡块炖土豆的做法配料表

鸡边腿（1只）
植物油（1勺）
大葱（1段）
姜（1块）
料酒（1勺）
黑胡椒粉（1匙）
生抽（2勺）
胡萝卜（1/3根）
土豆（2个）
盐（2/3匙）

鸡块炖土豆的做法配料表

当然炖肉也可以用先大火烧开转中小火炖30分钟，再加土豆胡萝卜炖熟的方式，但是我比较着急，就直接大火开炖了，鸡肉也十分软烂，就是要一直守在锅前免得汤汁过干甚至糊锅

STEP1、鸡腿切块

鸡块炖土豆

STEP2、锅中热油，放入鸡块翻炒

鸡块炖土豆

STEP3、加入葱姜炒香，烹入料酒，加入黑胡椒粉和生抽炒匀后加适量清水，大火煮开

鸡块炖土豆

STEP4、胡萝卜切块

鸡块炖土豆

STEP5、土豆去皮切块

鸡块炖土豆

STEP6、水开后放入土豆胡萝卜和盐，一直大火，二十分钟左右，汤汁收浓即可，可以用筷子试一下鸡肉能不能插透

鸡块炖土豆

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开封小吃很有名，有很多种：灌汤包、羊肉烩面、羊肉汤、罐双肠、扣碗、胡辣汤、吊炉烧饼、花生糕、黄河鲤鱼焙面、杏仁茶……太多太多，排名不分先后，个人观点，不作任何商业炒作哈，哈哈哈，想多了。“改刀”的做法是我妈妈教我的家庭做法。当然炖肉也可以用先大火烧开转中小火炖30分钟，再加土豆胡萝卜炖熟的方式，但是我比较着急，就直接大火开炖了，鸡肉也十分软烂，就是要一直守在锅前免得汤汁过干甚至糊锅

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鸡块炖土豆的做法配料表

鸡块炖土豆的做法配料表

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