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热菜家常菜


万能寿喜烧


2022-03-19 10:41:07 ,


万能寿喜烧的做法配料表

  • 酱油 (10勺)
  • 糖 (5克)
  • 黄油 (2块)
  • 味淋 (20勺)
  • 水 (和酱汁1:1)
  • 蚝油 (3勺)
  • 豆腐 (1块)
  • 肉 (300克)
  • 虾 (300克)
  • 大葱 (1干)
  • 金针菇 (1把)
  • 蟹味菇 (1盒)
  • 西生菜 (1个)
  • 圆白菜 (半个)
  • 鸡胗 (300克)

STEP1、只要做好酱汁,喜欢吃什么随便加,如果没有味淋黄酒,料酒也可以代替,不过就要减少用量了,把除了黄油外的所有调料拌匀,加热锅之后加入黄油(不喜欢用牛油,但是正宗的都用牛油大家随意,黄油融化之后加大葱进去煎,出香味之后把葱推到边上,把豆腐放进去煎一下,用黄油煎过的豆腐格外香,煎完豆腐拿出来,放肉进去煎差不多了,就可以倒酱汁了,

万能寿喜烧

STEP2、然后把喜欢的蔬菜都放进去。一般要加魔芋,白菜,茼蒿,但是这几个我都不喜欢吃,就换成了西生菜,大头菜(包菜,鸡胗,虾,香肠,沸腾之后就可以吃了。吃完记得用剩下的汤煮乌冬面,简直完美。

万能寿喜烧

STEP3、超简单的寿喜烧

万能寿喜烧


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