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热菜家常菜


红烧小鲫鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


红烧小鲫鱼的做法配料表

  • 鲫鱼 (7条)
  • 葱 (2根)
  • 蒜叶 (3根)
  • 姜5 (片)
  • 干辣椒 (6个)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (一勺半)
  • 鸡精 (半勺)

红烧小鲫鱼的做法配料表

厨艺不精,有不足之处请多多包涵。

STEP1、买来的小鲫鱼清洗干净,沥干水分

红烧小鲫鱼

STEP2、准备辅料

红烧小鲫鱼

STEP3、小鲫鱼到两面金黄(我没煎好)

红烧小鲫鱼

STEP4、加老抽酱油(我家这个酱油太上色了,不敢多放不然会黑乎乎的)加盐一勺半,葱,干辣椒,姜通通放进去。

红烧小鲫鱼

STEP5、加一碗水,大火收汁。(我喜欢鱼汤拌饭汤汁会多留点)

红烧小鲫鱼

STEP6、起锅前放点鸡精,盛到碗里撒上蒜叶吃了下味道不错。

红烧小鲫鱼


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