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热菜家常菜


红烧黄鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


红烧黄鱼的做法配料表

  • 黄鱼 ((中等个)两条)
  • 姜丝
  • 蒜头 (3-4个)
  • 大蒜叶 (2-3根)
  • 辣椒 (3个)
  • 料酒
  • 白糖 (少许)
  • 生抽
  • 老抽

STEP1黄鱼洗净,姜切丝,蒜头拍一下,大蒜叶切小段,

STEP2、姜、蒜头、辣椒入锅爆香,放入黄鱼,两面煎至金黄。

STEP3、黄鱼煎好后,放入清水小半碗,料酒,盐,白糖,生抽一勺,老抽半勺调味。

STEP4、烧开后,盖锅炖一会,等鱼入味。

STEP5、黄鱼起锅,撒上大蒜叶,把锅内汁水浇在鱼上即可。


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