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热菜家常菜


鳕鱼炖豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


鳕鱼炖豆腐的做法配料表

  • 鳕鱼 (2条)
  • 豆腐 (1块)
  • 姜 (4片)
  • 干辣椒 (2颗)
  • 葱 (1棵)
  • 酱油 (1匙)
  • 料酒 (1匙)
  • 油 (适量)

STEP1、鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀

STEP2、锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制

STEP3、鳕鱼两面煎黄推入一边,下入葱、姜、干辣椒段

STEP4、待炒出葱姜味儿后加入酱油

STEP5、加入没过鳕鱼的清水,转入中火

STEP6、中火烧开,豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅


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