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热菜家常菜10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,番茄,酱油炒饭,炒饭,酱油,番茄鸡,番茄鸡蛋,酱油炒饭,油炒饭, STEP1、准备好两份葱蒜末，一份给炒饭，一份给西红柿鸡蛋（多的那份葱末和蒜末是给炒饭的）。然后其他的材料也如图准备好（我一般都先把材料都准备好这样就不会漏东西啦）
STEP2、鸡蛋我一般都放点点黄酒去腥，一滴酱油。
STEP3、热锅冷油倒入把第一份多的葱蒜末爆香
STEP4、加入一勺酱油（酱油的分量可以更具喜好来加）。炒香
STEP5、加入米饭，我一般用早上煮的饭或者隔夜米饭来做这个。能炒出一粒粒的感觉。不然用新鲜的米饭比较黏。
STEP6、炒均匀后盛到饭碗里
STEP7、热锅冷油加入鸡蛋炒熟（如图），然后盛出
STEP8、热锅冷油，加入葱蒜末（少的那份，加入番茄块，炒软后加入米醋和糖，和少许酱油。
STEP9、然后加入炒好的鸡蛋。最后加盐。个人口味喜好加，我一般都尝味道来判断要多少盐）
STEP10、然后称出来盖在刚刚炒好的酱油炒饭上。就可以开动啦
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