STEP1、注意哦！这一步有诀窍土豆削切，像筷子一样粗细就以，然煮一大锅，一勺盐，土豆，再次了之大火煮两钟捞起控，然装篮子里，比较能漏风的那种，然（高能预警此处是秘诀）对着风扇使劲啊啊……土豆这是不爆油的秘诀哦！

STEP2、起锅热油，我用的是小奶锅，方便又省油（保证锅内干爽无水分）等油温升高（筷子伸进油里会冒油花的时候）放土豆条，炸它！！！你看，一点都不爆油

STEP3、炸熟了就捞起，这是第一遍炸好的时候，还是软软的。放着等二十分钟左右，然后复炸第二遍：再次开火等油温升高筷子冒花，把炸好的薯条再放进去，炸到表皮金黄酥脆就阔以捞起来惹。目的：第一遍是炸熟，复炸第二遍可以让薯条酥脆）小贴士：复炸的时候可以吃多少炸多少，其余的放冷冻，想吃的时候再次复炸！）

STEP4、出锅撒点盐，配上番茄酱。嗷嗷香！外酥里嫩！！！这是原图哦）你看这炸好的薯条它又香又脆，是多少小肥宅们快乐的源泉