STEP1、将所有菜和肉类洗干净穿成串的儿，羊肉要提前切块用洋葱腌制去腥（腌制半小时左右）。鸡翅也要提前腌制（冰箱里腌制了1夜）。烤箱预热250度，菜和肉类刷食用油分开各烤15，20分钟。每隔一半时间拿出来撒料后继续烤完剩余时间。

STEP2、烧烤菜差不多15分钟左右就熟了。味道重点就多撒点调料，我这个看着有点清淡。

STEP3、羊肉最好用烤网烤，烤网上铺一张硅油纸。这样要比烤盘受热的快，而且会防止油汤滴在管子上。时不时的观察一下肉的变化，因为烤箱不同，最高温度也不样，火候掌握不好，就容易把肉烤糊，烤老。