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香煎馒头片,做法简单,小白也可以做出来


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


香煎馒头片,做法简单,小白也可以做出来的做法配料表

  • 馒头 (1个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (1克)
  • 水 (一点点)

香煎馒头片,做法简单,小白也可以做出来的做法配料表

因为鸡蛋液中加入了盐,所以煎出来的馒头片会有点点咸味,吃起来不会让人觉得干的难以下咽,不用就菜也能吃得下。表面裹了鸡蛋液,煎出来的馒头片颜色好看,馒头片焦黄也不会发硬,很好吃!大家可以试试哦!

STEP1馒头切片,我是从冰箱冷冻室直接拿出来切的,这样切起来比软馒头更好切,切出来的面也平,不容易掉渣

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STEP2、鸡蛋打入碗中,加入适当的盐,也可以加入适量的清水,搅拌均匀。

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STEP3、将馒头片放入鸡蛋液中双面轻轻裹上蛋液(不要将馒头放蛋液中一直蘸,表面沾上蛋液即可)

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STEP4、开火锅热后,在锅中倒入适量油,将裹上蛋液的馒头片放入油中,中小火煎就可以,火不要太旺,容易糊!

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STEP5、大功告成,煎至双面金黄就可以出锅,一定要来回翻面看着,不然容易糊!我没用平底锅,煎的有点不均匀,但是不影响味道,挺好吃的。

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