STEP1、花生米一盘，用水冲去浮尘后，用厨房纸把水分吸干备用。把锅烧干倒入适量的油(就像平常炒菜那么多的油就可以了)

STEP2、端起锅晃动几下让锅里的油沾满锅底，倒入花生米小火炒

STEP3、隔几秒翻一下隔几秒翻一下。

STEP4、炒到花生米出现噼里啪啦声音表皮裂口呈现焦黄色就OK啦。

STEP5、倒入盘子里趁热撒点盐搅拌均匀，喜欢吃甜的也可以放白糖搅拌均匀。(想要花生米更酥脆用筷子蘸几滴白酒撒花生米上再撒盐)

STEP6、晾凉后就可以吃了，入口特别酥脆香。吃不完了密封保存即可。