 热菜家常菜

黄豆烧肉

STEP1、黄豆淘洗，浸泡两三个小时。

黄豆烧肉

STEP2、五花肉在热锅中烙皮，洗涤后切大方坨。

黄豆烧肉

STEP3、锅热、少油，中火放入猪肉翻炒；

黄豆烧肉

STEP4、炒至猪肉吐油、焦黄，小火下冰糖煎化；

黄豆烧肉

STEP5、加入红烧酱油，翻炒上色；

黄豆烧肉

STEP6、将肉倒入电压力锅，下黄豆、五香粉、胡椒面，加水压二十分钟。

黄豆烧肉

STEP7、泄压后倒入另锅，大火收汁；

黄豆烧肉

STEP8、汁干吐油，放盐调味即可出锅上桌。

黄豆烧肉

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红豆花生饭

在白米中加入红豆和花生，让米饭更营养，嚼起来颗粒分明，层次分明。红豆和花生经过提前浸泡，所以非常容易煮熟煮到软面的状态，吃起来有种特殊的香气，不用配菜，就能吃上一碗。所用食材大米1杯红豆和花生1杯水适量香甜松软，入口即化。