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零难度开胃素食-凉拌皮蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


零难度开胃素食-凉拌皮蛋的做法配料表

  • 皮蛋 (3个)
  • 生抽 (2勺)
  • 陈醋 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 蒜末 (6克)
  • 香菜 (2根)
  • 小米辣 (2个)
  • 花生碎 (8克)
  • 鸡精 (半勺)

零难度开胃素食-凉拌皮蛋的做法配料表

1很多食客在做凉拌皮蛋都会忽略步骤2提到的入锅蒸杀菌,这是非常重要的!下次做一定要注意

STEP1、1取一个碗加入蒜末、生抽、蚝油、陈醋、小米辣切碎、鸡精调成酱汁搅拌备用。

零难度开胃素食-凉拌皮蛋

STEP2、2准备3个,锅里放水上蒸架,然后把放锅里蒸六七钟取出,因为在制作过程当容易受沙门氏杆菌污染,在高温摄氏度下他就会被杀死,蒸过之后,不会影响口感,切起来也非常方便。个,码上酱汁,花生碎和香菜末拌匀即可。

零难度开胃素食-凉拌皮蛋


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