2022-03-19 10:41:07 豆腐,豆豉,
STEP1、豆腐冲洗干净切大小合适的块
STEP2、锅中放少许油，油热后放入豆腐，小火煎至底面金黄
STEP3、翻面，将另一面也煎至金黄盛出
STEP4、锅中放油，油热后放入葱花炒香
STEP5、放入豆豉辣酱炒香
STEP6、放入煎好的豆腐
STEP7、放入生抽、白糖翻炒均匀；（因为豆豉比较咸就不用放盐了）
STEP8、淋上一点水淀粉，大火翻炒均匀出锅即可
自从看了《大恋爱》就被苹果派深深种草，加上自己喜欢的肉桂和巧克力，味香浓郁，棒呆了！白菜豆腐保平安。
1.鱼头太大，我只做了半个，感觉剁椒放的有点多了；2.油要少放，否则菜显得油腻；3.鱼在加剁椒蒸之前一定要先蒸一下，去除下鱼头的腥气，之后第二次蒸就没有腥味了。白菜豆腐保平安。