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素菜家常菜泡菜豆腐魔芋丝2022-03-19 10:41:07 魔芋,豆腐,魔芋丝,泡菜,菜豆腐,菜豆,芋丝, STEP1、备料，桶里面是大葱切的段。我的魔芋结是干的要用水泡开，如果是用的水泡开的那种，把袋子里的水倒掉，然后冲洗三遍。
STEP2、煎豆腐，用少量的油，我用的爆款深煎锅真的用不了多少油，还蛮健康的。如果想要更少油，豆腐不煎也可以，可是我觉得煎过之后豆腐更加容易入味，炒的时候也不容易散。
STEP3、煎过的样子
STEP4、泡菜三四片，切丝。
STEP5、放油，葱花炝锅，当泡菜炒一下，放半碗水，接下来就是把泡开的魔芋丝放进去一起煮。我的魔芋结泡开之后就变成魔芋丝了，呵呵…
STEP6、煎过的美美豆腐倒进去，小火煮一下，觉得入味了，大火开盖收汤。
STEP7、final
STEP8、美美的拍照，p图。啦
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