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腊肠酸豆角烤饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


腊肠酸豆角烤饼的做法配料表

  • 腊肠
  • 酸豆角
  • 高筋面粉
  • 泡打粉
  • 黄油
  • 白砂糖
  • 玉米淀粉

腊肠酸豆角烤饼的做法配料表

面团醒的前后都要尽量多揉一揉,糖和盐的量一斤面粉各一勺就行,黄油随意放,我是放糖的两倍量。泡打粉就按泡打粉上说明的量放。饼可以放披萨盘里烤,也可以直接放托盘上烤,底部刷油,表面我没刷。饼上放的东西可以按自己口味来,随意哦!

STEP1、面粉加玉米淀粉,6:1,泡打粉按其说明放。加盐和糖,搅拌。

腊肠酸豆角烤饼

STEP2、黄油温水化开,倒进面粉里搅拌,揉好后醒面3~4小时。

腊肠酸豆角烤饼

STEP3、为了加快醒面可以裹被子里。面团差不多变成原来的2倍就算醒好了。

腊肠酸豆角烤饼

STEP4、面团拍扁成饼状,撒上超市买的酸豆角,用勺子把酸豆角压进面里。

腊肠酸豆角烤饼

STEP5腊肠煮熟切片,放在饼上压进去。

腊肠酸豆角烤饼

STEP6、烤箱预热,最大火,上下开,放中间约15分钟,烤至表面金黄。

腊肠酸豆角烤饼

STEP7、成品展示

腊肠酸豆角烤饼


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