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冬瓜干贝筒骨汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


冬瓜干贝筒骨汤的做法配料表

  • 冬瓜 (小粒半个)
  • 筒骨 (两根切件)
  • 干贝 (十来粒)
  • 姜片 (五片)
  • 水 (看量加)

冬瓜干贝筒骨汤的做法配料表

最后只顾喝,竟然忘了拍成品图了

STEP1、筒骨两根让店家帮忙切件,冷水加姜片下锅飞水,这一步可去血水去腥干贝洗下用清水一小时左右即可,泡干贝的水可加到汤中筒骨加水加姜片和干贝煮开,然后用小火煲一个半小时至高汤

冬瓜干贝筒骨汤

STEP2冬瓜去皮去籽切片

冬瓜干贝筒骨汤

STEP3、下入高汤中,再煲个半个小时,加少放盐调味即可,夏日靓汤即成

冬瓜干贝筒骨汤


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