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素菜家常菜红豆蛋糕2022-03-19 10:41:07 蛋糕,红豆,红豆蛋糕, 红豆蛋糕的做法配料表
STEP1、蛋清蛋黄分离，将蛋清用打蛋器打发至干性发泡（即拎起打蛋器蛋液自然下垂且画8字不消失，并分3次加入砂糖共60g
STEP2、蛋黄用蛋抽打匀，过筛依次加入低筋面粉、砂糖及泡打粉拌匀 STEP4、分三次以压拌方式将蛋白霜均匀融入蛋黄糊中，倒入磨具震荡以减少气泡
STEP5、放入预热好的烤箱，170度烤制30mins即可（温馨提示：于冰箱冷藏过口感更佳！）
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