 素菜家常菜

河蚌芹菜蛋羹

2022-03-19 10:41:07 芹菜,河蚌,蛋羹,

STEP1、芹菜叶焯水烫一下

河蚌芹菜蛋羹

STEP2、拧去水分的芹菜叶大概切碎

河蚌芹菜蛋羹

STEP3、再备好煮过的河蚌边角的肉切段，葱、姜丝切好，煮过河蚌的汤不要倒掉

河蚌芹菜蛋羹

STEP4、半碗面粉加适量水调成稀面糊状

河蚌芹菜蛋羹

STEP5、煮河蚌的汤和河蚌肉一起倒入锅内烧开

河蚌芹菜蛋羹

STEP6、将面糊倒进锅内勾芡搅匀

河蚌芹菜蛋羹

STEP7、如果是其他人群食用的，可以打入一个鸡蛋搅匀，用勺子洒出蛋花勾芡

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STEP8、撒入芹菜碎加适量盐等自己喜爱的调料搅匀即可关火

河蚌芹菜蛋羹

STEP9、汤入碗，乘热美美的享受鲜味吧

河蚌芹菜蛋羹

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