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鸡肉豆腐堡含视频


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


鸡肉豆腐堡含视频的做法配料表

  • 鸡胸肉 (100g)
  • 豆腐 (100g)
  • 生姜泥 (1/2小勺)
  • 太白粉(可换成玉米淀粉) (1大勺)
  • 鸡蛋 (1/2个)
  • 盐 (1/2小勺)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 日式风味酱汁
  • 味淋 (1大勺)
  • 清酒(可换米酒) (1大勺)
  • 酱油 (1大勺)

鸡肉豆腐堡含视频的做法配料表

做一般的汉堡排,想口感松软一些,可以一面煎好后,加一勺热水,盖上盖子,把汉堡焖熟。

STEP1、食材准备。

鸡肉豆腐堡含视频

STEP2、老豆腐用重物压半小时,把豆腐中的汁水充分压出来。

鸡肉豆腐堡含视频

STEP3鸡肉剁末,加捏碎的老豆腐,加姜泥,鸡蛋,太白粉,盐,胡椒粉搅拌均匀。

鸡肉豆腐堡含视频

STEP4、把混合好的食材捏成2个汉堡排形状的椭圆形,用丢的方式把肉排里的空气拍出。

鸡肉豆腐堡含视频

STEP5、平底锅倒入少许色拉油,小火慢煎两面,直到熟透。

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STEP6、转中火煎到表面成焦黄色,倒入日式调味酱汁,煮到酱汁浓稠。

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STEP7、可以当主食吃,也合适当便当菜

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