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素菜家常菜鲫鱼豆腐汤2022-03-19 10:41:07 豆腐,鱼豆腐,鲫鱼,鲫鱼豆腐汤,豆腐汤,鱼豆腐汤,鲫鱼豆腐, 鲫鱼豆腐汤的做法配料表
STEP1、鲫鱼洗净，鱼身斜改两刀，姜切片
STEP2、热锅，倒入芝麻油和姜片，煎至姜片边缘卷曲。
STEP3、鲫鱼入锅，先不要动它，让一面先煎熟
STEP4、翻面
STEP5、两面都煎好后，加入一勺料酒，在沿锅加入适量开水
STEP6、滚煮十五分钟，煮至汤色出白
STEP7、锅里加入豆腐
STEP8、在煮五分钟，出锅前加适量盐味精调味，再依据个人口味加适量白胡椒粉。
STEP9、出锅后撒把葱花
STEP10、准备小米椒，蒜末和香菜末调一碗蘸酱
STEP11、上桌，开动！
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